BIOLOGÍA PRÁCTICA: CARBOHIDRATOS
Aquí se pusieron las muestras de los jugos en los tubos de ensayo. después de procedió a verter en los tubos de ensayo el licor de benedict y estos se calentaron para ver las reacciones. Se procedió a cortar pequeñas muestras de pan, piña, papa y banano, se vertió el lugol sobre ellas para ver como reaccionaban. DANIEL FIGUEROA #11B Discusión de resultados identificación de Monosacáridos: El licor de Benedict puede reconocer azúcares reductores, por ejemplo la "Glucosa", si dicho liquido tiene presencia de estos azúcares al combinarse con el licor de Benedict se torna como un precipitado rojo ladrillo o azul en el caso de la solución sacarosa ya que es negativa; esto de debe a que el licor hace que haga evidente los azúcares reductores que estos reducen el cobre. Jugo de naranja: En este si hay presencia de monosacáridos ya que este se torno de un color rojo ladrillo. Y el jugo de naranja contiene 3 tipos de azúcares diferentes. Jugo de ...